Галина Райхерт - «Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц

Тут можно читать онлайн Галина Райхерт - «Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Руководства, издательство Электронная версия. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    «Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Электронная версия
  • Год:
    неизвестен
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    3.5/5. Голосов: 101
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Галина Райхерт - «Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц краткое содержание

«Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц - описание и краткое содержание, автор Галина Райхерт, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Третья книга Галины Райхерт — не сборник рецептов и не компиляция, а изложение авторской концепции о возрождении питейных традиций, о возможности превращении бытового пьянства в культурное питие…

Несмотря на "кулинарное" название, книга еще и об алкоголе, и о проблемах алкогольной зависимости. Теория умеренного и культурного пития заслуживает не только критики со стороны трезвенников, но и права ответить им. Поскольку трезвость в России на сегодняшний день недостижима, то хороши любые средства для того, чтобы уменьшить последствия пьянства. Книга будет интересна тем, кто выпивает, но не страдает патологическим влечением к алкоголю, тем, кто еще не построил свои отношения со спиртным, тем, кто вплотную подошел к опасной черте…

Полезная информация, советы и рецепты, собранные впервые в одной книге, пригодятся всем!

«Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

«Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Галина Райхерт
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать
* * *

Мелатонин стоит особняком в ряде веществ, которые организм утрачивает при систематическом употреблении алкоголя. В человеческом организме мелатонин вырабатывается эпифизом — железой размером с горошину, расположенной в центре головного мозга, которую называют "сердце мозга". Этот гормон вырабатывается по ночам и может замедлять процессы старения, укреплять здоровье, делать человека более жизнерадостным. Как лекарство он был разрешен только в 1993 г.

Но известно, что даже умеренные дозы алкоголя подавляют выработку ночного мелатонина.

Бессонница у страдающих алкогольной зависимостью проходит при назначении мелатонина для восполнения нехватки собственного: больные быстрее засыпают и сон становится более долгим. Быстрее проходят и такие проявления алкогольной абстиненции, как потливость, дрожание рук, тошнота и отсутствие аппетита, ощущение сердцебиения, головная боль. По результатам отдельных исследований, мелатонин может являться и гепатопротектором за счет собственных антиоксидантных и противовоспалительных свойств, что на фоне алкогольного поражения печени делает его назначение еще более оправданным.

Принимать его следует

по 1 — 5 мг 1 раз в сутки за 1 час до сна, но начинать лучше с минимальных доз — даже от 0,5 мг, хотя передозировать препарат трудно.

Кроме алкоголя, подавляют выработку мелатонина кофеин, никотин.

* * *

После чрезмерно выпитого можно принимать и некоторые другие лекарственные препараты — именно "некоторые", потому что сочетание спиртного с лекарством может быть очень опасно. Если вы ничего не знаете о их совместимости, принимайте что-нибудь одно!

Так, например, часто рекомендуют всем известный аспирин — до 1 грамма на ночь. Он, действительно, хорошо помогает от головной боли, но очень плох для желудка, каким бы количеством воды вы его ни запивали. Лучше уж принять другой анальгетик, хотя действие анальгетиков может как усиливаться, так и ослабевать в зависимости от того, насколько вы злоупотребляете спиртным; для печени это небезобидно. Обычный парацетамол, например, совместно с алкоголем приобретает сильное гепатотоксическое действие (поражает печень). Аспирин может стать причиной желудочно-кишечных кровотечений; его прием оправдан только в случае одновременного применения глицина (о глицине далее). Лучше использовать растворимый, "шипучий" аспирин.

Встречаются рекомендации принимать при сердцебиении во время похмелья обсидан. Обсидан — он может называться по-разному, но действующее вещество пропранолол, — бета-адреноблокатор, антигипертензивное и антиаритмическое средство. Способен уменьшать тремор (дрожание), особенно рук и риск желудочно-кишечных кровотечений при циррозе печени. Установлено, что пропранолол блокирует эмоциональную память и страх. Вот только в сочетании с алкоголем он может вызвать резкое падение артериального давления с ощущением слабости, тошноты, головокружения вплоть до потери сознания! Эти нехорошие последствия могут наступить, например, при вставании. Лучше использовать его в минимальных дозах — по 10 мг. Нельзя резко прекращать лечение пропранололом: следует постепенно уменьшить дозу — наполовину в течение недели.

Поэтому, если вы не принимаете пропранолол постоянно, то ограничьтесь в случае неприятных ощущений в области сердца корвалолом или валокордином — по 30 — 40 капель каждые 4 — 5 часов, не забывайте о приеме калия и магния в комплексах панангин или аспаркам.

Противорвотные средства, такие как метоклопрамид (он же реглан, он же перинорм) и ему подобные, не очень советуют применять при похмелье. В желудке может оставаться спиртное, и организм пытается от него избавиться. Поэтому, хоть это и неприятно, но пусть сначала стошнит, а потом можно принять 1 — 2 таблетки по 0,01 г, прием повторить до четырех раз в день, чтобы закрепить эффект.

Гипертоническую болезнь в начальных стадиях часто лечат резерпином. Но это лекарство способно снимать похмелье и даже влечение к спиртному! Резерпин может помочь и при учащенном сердцебиении, и отчасти своим успокаивающим действием предупредить белую горячку… Его следует принимать по 2 таблетки (по 0,1 мг) три раза в день до исчезновения симптомов похмелья и еще месяц по 1 таблетке три раза в день. При этом очень желательно контролировать давление. При снижении обычного вашего давления надо прекратить прием резерпина. Вообще можно рекомендовать выпивающим людям иметь в доме тонометр, даже если вы не испытываете проблем с артериальным давлением, а попросту о нем не вспоминаете, пока не побеспокоит. Между тем гипертония сильно помолодела…

Около тридцати лет назад стали применять способ очистки организма от различных ядов с помощью активированного угля. "Перебор" алкоголя в полной мере можно уподобить обычному отравлению, поэтому и оправдано применение так называемой энтеросорбции: удаления из крови токсических веществ и продуктов обмена.

Энтеросорбенты — активированный уголь, полифепан, лиферан и другие — применяются из расчета 0,5 — 1 грамм на 1 килограмм веса в сутки. Эту довольно большую дозу делят на три приема, размешивают в небольшом количестве воды и выпивают. Принимать на голодный желудок и в течение полутора часов после приема не есть, только пить жидкость! Впрочем, похмелье, не говоря о более тяжелых случаях абстиненции, не сопровождается аппетитом… После второго приема неприятные похмельные ощущения уменьшаются, а через два-три дня приема совсем исчезают. Иногда советуют 3 ст. ложки сорбента запить 1,5 стаканами воды, через два часа повторить.

Один-два пакетика смекты тоже подействуют как сорбент. Но, если применять сорбенты, то часа через два уже надо сходить в туалет, иначе вредные вещества, "собранные" сорбентами, могут поступать снова в кишечник. При необходимости делают клизму…

Практикующие любители выпить создали опытным путем такой антипохмельный комплекс: аспирин 1 — 2 таблетки (всего до 1 грамма) + но-шпа 2 таблетки + 6 — 8 таблеток активированного угля; можно добавить и В-витаминный комплекс. Принять следует непосредственно после застолья, перед сном. Все бы ничего, но как мы уже знаем, активированный уголь потеряет свойства, если его принять на полный желудок. Поэтому лучше употребить его заранее, на голодный желудок, отдельно от аспирина и но-шпы, а можно оставить на утро.

Помимо энтеросорбентов можно принимать пектин, и не только для выведения из организма токсинов и укрепления желудочно-кишечного тракта, но и для нормализации уровня сахара в крови, понижения уровня холестерина. Пектин обладает замечательными энтеросорбирующими (связывающими и очищающими от вредных веществ) свойствами. Именно недостаток натуральных энтеросорбентов в организме приводит к повышению риска возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта, системы обмена веществ, а также сердечно-сосудистой системы.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Галина Райхерт читать все книги автора по порядку

Галина Райхерт - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




«Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц отзывы


Отзывы читателей о книге «Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц, автор: Галина Райхерт. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x