Владимир Онищенко - Справочник грибника
- Название:Справочник грибника
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент «Фолио»3ae616f4-1380-11e2-86b3-b737ee03444a
- Год:2005
- Город:Харьков
- ISBN:966-03-3185-1
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Владимир Онищенко - Справочник грибника краткое содержание
Книга, которую вы держите в руках, поможет вам сориентироваться в мире грибов. Здесь приводятся не только общие сведения об их строении и биологии, но и характеристики наиболее распространенных съедобных и ядовитых видов. Вы также узнаете, как избежать отравления грибами, получите рекомендации относительно искусственного выращивания съедобных грибов. Ну а рецепты, включенные в книгу, позволят не только насладиться ни с чем не сравнимым вкусом грибных блюд, но и вспомнить чудесные часы, проведенные в лесу в поисках столь желанных грибов.
Справочник грибника - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Псатирелла гидрофильная – Псатирела гідрофільна – Psathyrella hydrophila 137
Псатирелла Кандолля – Псатирела Кандолля – Psathyrella candolleana 93
Псатирелла серо-бурая – Псатирела сіро-бура – Psathyrella spadiceo-grisea 93
Рамария гроздевидная – Рамарія гроновидна – Ramaria botrytis 94
Решеточник красный – Клатрус червоний – Clathrus ruber 138
Ризина вздутая – Ризина здута – Rhizina inflata 138
Розовопластинник шелковистый – Рожевопластиник шовковистий – Entoloma sericeum 121
Рыжик – Рижик смачний – Lactarius deliciosus 94
Рядовка белая – Рядовка біла – Tricholoma album 157
Рядовка коричневая – Рядовка коричнева – Tricholoma imbricatum 95
Рядовка красная – Рядовка червона – Tricholoma robustum 95
Рядовка мыльная, серая – Рядовка мильна – Tricholoma saponaсеит 138
Рядовка серая – Рядовка сіра – Tricholoma portentosum 96
Рядовка серно-желтая – Рядовка сірчано-жовта – Tricholoma sulphureum 139
Рядовка фиолетовая, леписта фиолетовая – Рядовка фіолетова, лепіста фіолетова – Lepista nuda 122
Свинушка толстая – Корбан товстий – Paxillus atrotomentosus 139
Свинушка тонкая – Корбан тонкий – Paxillus involutus 157
Сморчок конический – Зморшок конічний – Morchella conica 122
Сморчок настоящий – Зморшок їстівний – Morchella esculenta 123
Строфария рыжая – Строфарія руда – Stropharia coronilla 124
Строфария сине-зеленая – Строфарія синьо-зелена – Stropharia aeruginosa 124
Строчок обыкновенный – Строчок звичайний – Gyromitra esculenta 158
Сухлянка двухлетняя – Сухлянка дворічна – Coltricia perennis 149
Сыроежка болотная – Сироїжка болотна – Russula paludosa 96
Сыроежка буреющая пурпурная – Сироїжка пурпурна – Russula xerampelina 97
Сыроежка валуевидная – Сироїжка валуевидна – Russula farinipes 139
Сыроежка желтая – Сироїжка жовта – Russula claroflara 97
Сыроежка зеленая – Сироїжка зелена – Russula aeruginea 98
Сыроежка красно-желтая – Сироїжка червоно-жовта – Russula lutea 99
Сыроежка кроваво-красная – Сироїжка кров’яно-червона – Russula sanguinea 140
Сыроежка пурпурово-коричневая – Сироїжка пурпурно-коричнева – Russula badia 140
Сыроежка пятнистая – Сироїжка плямиста – Russula maculata 141
Сыроежка разнопластинчатая – Сироїжка різнопластинчаста – Russula heterophylla 98
Сыроежка розовая – Сироїжка рожева – Russula rosea 99
Сыроежка сине-зеленая – Сироїжка синьо-зелена – Russula cyanoxantha 99
Сыроежка съедобная, пищевая – Сироїжка харчова – Russula vesca 100
Сыроежка черная, подгруздок черный – Сироїжка чорна – Russula adusta 123
Сыроежка чернеющая – Сироїжка чорніюча – Russula nigricans 100
Трутовик березовый – Трутовик березовий, губка березова – Piptoporus betulinus 144
Трутовик зимний – Трутовик зимовий – Polyporus brumalis 146
Трутовик лакированный – Трутовик лакований – Ganoderma lucidum 149
Трутовик настоящий – Трутовик справжній – Fomes fomentarius 144
Трутовик разветвленный – Трутовик галузистий – Grifola frondosa 148
Трутовик серно-желтый – Трутовик сірчано-жовтий – Laetiporus sulphureus 147
Трутовик чешуйчатый, пестрец, заячник – Трутовик лускатий – Polyporus squamosus 147
Трюфель степной – Трюфель степовий – Terfezia leonis 101
Трюфель съедобный – Трюфель їстівний – Tuber aestivum 101
Трюфель черный – Справжній чорний трюфель – Tuber brumale 101
Цветохвостник (антурус) Архера – Антурус Архера – Anthurus archeri 141
Цветохвостник (антурус) яванский – Антурус яванський – Anthurus javanicus 141
Цистодерма амиантовая – Цистодерма аміантова – Cystoderma amianthina 124
Цистодерма зернистая – Цистодерма зерниста – Cystoderma granulosum 102
Цистодерма киноварно-красная – Цистодерма кіноварно-червона – Cystoderma cinnabarina 125
Цистодерма морщинисто-сетчатая – Цистодерма зморшкувато-сітчаста – Cystoderma rugosoreticulata 125
Чесночник дубовый – Часничник дубовий – Marasmius prasiosmus 102
Чесночник мелкий – Часничник дрібний – Marasmius scorodonius 103
Чешуйчатка боровая – Лускатка борова – Pholiota spumosa 103
Чешуйчатка желто-зеленоватая – Лускатка жовто-зелена – Pholiota gummosa 142
Чешуйчатка золотистая – Лускатка золотиста – Pholiota ayrivella 104
Чешуйчатка клейкая – Лускатка клейка – Pholiota lucifera 142
Чешуйчатка огненная – Лускатка вогняна – Pholiota flammans 143
Чешуйчатка разрушающая – Лускатка руйнівна – Pholiota destruens 143
Чешуйчатка ранняя – Лускатка рання – Pholiota ргаесох 103
Чешуйчатка угольная – Лускатка вугільна – Pholiota carbonaria 104
Шампиньон двуспоровый – Печериця двоспорова – Agaricus bisporus 105
Шампиньон желтокожий – Печериця рудіюча – Agaricus xanthodermus 158
Шампиньон лесной – Печериця лісова – Agaricus silvaticus 105
Шампиньон луговой, степной, обыкновенный – Печериця лучна – Agaricus campester 106
Шампиньон мелкочешуйчатый – Печериця дрібнолуската – Agaricus squamuliferus 107
Шампиньон полевой – Печериця польова – Agaricus arvensis 107
Шампиньон съедобный, шампиньон двукольцевой – Печериця двокільцева – Agaricus bitorquis 108
Шампиньон темноволокнистый – Печериця темноволокниста – Agaricus fuscofibrllosus 108
Шишко гриб хлопьеножковый – Стробіломіцес, стовбур частолускатий, лускач – Strobilomyces floccosus 126
Шпальный гриб – Дентин лускатий – Lentinus lepideus 109
Указатель украинских названий грибов
Алеврія червона – Aleuria aurantia — Алеврия красная 109
Анелярія відділена – Annelaria separata — Аннелярия отделенная 127
Антурус Архера – Anthurus archeri — Цветохвостник (антурус) Архера 141
Антурус яванський – Anthurus javanicus — Цветохвостник (антурус) яванский 141
Аурискальпій звичайний – Auriscalpium vulgare – Аурискальпиум обыкновенный 143
Березовий гриб – Inonotus oblyquus — Березовый гриб, чага 148
Білий гриб – Boletus edulis — Белый гриб 58
Бліда поганка – Amanita phalloides — Бледная поганка, мухомор зеленый 150
Боровик жовтий – Boletus impolitus — Боровик желтый 60
Боровик жовто-коричневий синіючий, боровик укорінений – Boletus appendiculatus — Боровик укорененный 60
Валуй – Russula foetens — Валуй 110
Веселка звичайна – Phallus impudicus — Веселка обыкновенная 60
Вольварієла піхвова – Volvariella volvacea — Вольвариелла вольвовая 62
Вольварієла шовковиста – Volvariella bombycina — Вольвариелла шелковистая 62
Гебелома ароматна – Hebeloma sacchariolens — Гебелома ароматная 127
Гебелома клейка – Hebeloma crustuliniformes — Гебелома клейкая, ложный валуй 128
Гебелома мінлива – Hebeloma versipelle — Гебелома изменчивая 127
Гігрофор дібровний – Hygrophorus nemoreus — Гигрофор дубравный 63
Гігрофор жовтувато-білий – Hygrophorus eburneus — Гигрофор желтовато-белый 63
Гігрофор пізній – Hygrophorus hypothejus — Гигрофор поздний 64
Гіменохете іржаво-червона – Hymenochaete rubiginosa — Гименохетэ ржавчинно-красная 148
Гіродон сизуватий – Gyrodon lividus – Гиродон сизоватый, подольшаник 110
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: