Владимир Онищенко - Справочник грибника
- Название:Справочник грибника
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент «Фолио»3ae616f4-1380-11e2-86b3-b737ee03444a
- Год:2005
- Город:Харьков
- ISBN:966-03-3185-1
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Владимир Онищенко - Справочник грибника краткое содержание
Книга, которую вы держите в руках, поможет вам сориентироваться в мире грибов. Здесь приводятся не только общие сведения об их строении и биологии, но и характеристики наиболее распространенных съедобных и ядовитых видов. Вы также узнаете, как избежать отравления грибами, получите рекомендации относительно искусственного выращивания съедобных грибов. Ну а рецепты, включенные в книгу, позволят не только насладиться ни с чем не сравнимым вкусом грибных блюд, но и вспомнить чудесные часы, проведенные в лесу в поисках столь желанных грибов.
Справочник грибника - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Павутинник козячий – Cortinarius traganus — Паутинник козий 120
Павутинник коричневий – Cortinarius cinnamomeus — Паутинник коричневый 135
Павутинник кров’яно-червоний – Cortinarius semisanguineus – Паутинник кровяно-красный 135
Павутинник лускатий – Cortinarius pholideus — Паутинник чешуйчатый 121
Павутинник пізній – Cortinarius turmalis — Паутинник поздний 136
Павутинник різнобарвний – Cortinarius variecolor — Паутинник разноцветный 120
Панеол дзвіночковидний – Panaeolus campanulatus — Панеол колокольчиковидный 135
Пецица виїмчаста – Peziza repanda – Пецица выемчатая 137
Печериця двокільцева – Agaricus bitorquis — Шампиньон съедобный, шампиньон двукольцевой 108
Печериця двоспорова – Agaricus bisporus — Шампиньон двуспоровый 105
Печериця дрібнолуската – Agaricus squamuliferus – Шампиньон мелкочешуйчатый 107
Печериця лісова – Agaricus silvaticus — Шампиньон лесной 105
Печериця лучна – Agaricus camp ester — Шампиньон луговой, степной, обыкновенный 106
Печериця польова – Agaricus arvensis — Шампиньон полевой 107
Печериця рудіюча – Agaricus xanthodermus — Шампиньон желтокожий 158
Печериця темноволокниста – Agaricus fuscofibrllosus — Шампиньон темноволокнистый 108
Печіночник звичайний – Fistulina hepatica Schaeff — Печеночник обыкновенный 87
Підберезник, бабка темна – Leccinum scabrum — Подберезовик, березовик, обабок 88
Підберезник білий – Leccinum holopus — Подберезовик белый, подберезовик болотный 89
Підберезник червоно-бурий – Leccinum testaceoscabrum — Подберезовик красно-бурый 90
Підберезник чорний – Leccinum melaneum — Подберезовик черный 89
Підосичник, красноголовець – Leccinum aurantiacum, Boletus aurantiacus — Подосиновик, осиновик, красноголовик 91
Підсливок – Clitopilus prunulus — Подвишень 73
Плеврот черепичастий – Pleurotus ostreatus — Вешенка обыкновенная 61
Плютей бурий – Pluteus cervinus — Плютеус бурый 121
Плютей оленячий – Pluteus atricapillus – Плютей олений 88
Польський гриб – Boletus badius — Польский гриб 91
Поплавок жовто-коричневий – Amanitopsis fulva — Поплавок желто-коричневый 92
Поплавок сірий – Amanitopsis vaginata — Поплавок серый, мухомор влагалищный 92
Порфірел пурпуровоспоровий – Porphyrellus pseudoscaber — Порфирел пурпурноспоровый 137
Псатирела гідрофільна – Psathyrella hydrophila — Псатирелла гидрофильная 137
Псатирела Кандолля – Psathyrella candolleana — Псатирелла Кандолля 93
Псатирела сіро-бура – Psathyrella spadiceo-grisea — Псатирелла серо-бурая 93
Рамарія гроновидна – Ramaria botrytis — Рамария гроздевидная 94
Рижик-вовнянка – Lactarius torminosus — Волнушка 61
Рижик смачний – Lactarius deliciosus — Рыжик 94
Ризина здута – Rhizina inflata — Ризина вздутая 138
Рожевопластиник шовковистий – Entoloma sericeum — Розово-пластинник шелковистый 121
Рядовка біла – Tricholoma album — Рядовка белая 157
Рядовка коричнева – Tricholoma imbricatum — Рядовка коричневая 95
Рядовка мильна – Tricholoma saponaceum — Рядовка мыльная, серая 138
Рядовка сіра – Tricholoma portentosum — Рядовка серая 96
Рядовка сірчано-жовта – Tricholoma sulphureum — Рядовка серно-желтая 139
Рядовка травнева, ліофілум травневий – Calocybe qambosa, Lyophyllum gambosum — Калоцибе майский, лиофиллум майский 73
Рядовка фіолетова, лепіста фіолетова – Lepista nuda — Рядовка фиолетовая, леписта фиолетовая 122
Рядовка червона – Tricholoma robustum — Рядовка красная 95
Сироїжка біла – Russula delica — Подгруздок белый 90
Сироїжка болотна – Russula paludosa — Сыроежка болотная 96
Сироїжка валуєвидна – Russula farinipes — Сыроежка валуевидная 139
Сироїжка жовта – Russula claroflara — Сыроежка желтая 97
Сироїжка зелена – Russula aeruginea — Сыроежка зеленая 98
Сироїжка кров’яно-червона – Russula sanguinea — Сыроежка кроваво-красная 140
Сироїжка плямиста – Russula maculata — Сыроежка пятнистая 141
Сироїжка пурпурна – Russula xerampelina — Сыроежка буреющая пурпурная 97
Сироїжка пурпурно-коричнева – Russula badia — Сыроежка пурпурово-коричневая 140
Сироїжка різнопластинчаста – Russula heterophylla — Сыроежка разнопластинчатая 98
Сироїжка рожева – Russula rosea — Сыроежка розовая 99 Сироїжка синьо-зелена – Russula cyanoxantha – Сыроежка сине-зеленая 99
Сироїжка харчова – Russula vesca — Сыроежка съедобная, пищевая 100
Сироїжка червоно-жовта – Russula lutea — Сыроежка красно-желтая 99
Сироїжка чорна – Russula adusta – Сыроежка черная, подгруздок черный 123
Сироїжка чорніюча – Russula nigricans — Сыроежка чернеющая 100
Справжній чорний трюфель – Tuber brumale — Трюфель черный 101
Строфарія руда – Stropharia coronilla — Строфария рыжая 124
Строфарія синьо-зелена – Stropharia aeruginosa — Строфария сине-зеленая 124
Стробіломіцес, стовбур частолускатий, лускач – Strobilomyces floccosus – Шишкогриб хлопьеножковый 126
Строчок звичайний – Gyromitra esculenta – Строчок обыкновенный 158
Сухлянка дворічна – Coltricia perennis — Сухлянка двухлетняя 149
Трутовик березовий, губка березова – Piptoporus betulinus — Трутовик березовый 144
Трутовик галузистий – Grifola frondosa — Трутовик разветвленный 148
Трутовик зимовий – Polyporus brumalis — Трутовик зимний 146
Трутовик лакований – Ganoderma lucidum — Трутовик лакированный 149
Трутовик лускатий – Polyporus squamosus — Трутовик чешуйчатый, пестрец, заячник 147
Трутовик сірчано-жовтий – Laetiporus sulphureus — Трутовик серно-желтый 147
Трутовик справжній – Tomes fomentarius — Трутовик настоящий 144
Трюфель їстівний – Tuber aestivum — Трюфель съедобный 101 Трюфель степовий – Terfezia leonis — Трюфель степной 101
Хрящ-молочник ароматний – Lactarius glycyosmus – Груздь ароматный 67
Хрящ-молочник білий – Lactarius pubescens — Груздь пушистый, белянка 128
Хрящ-молочник болотяний – Lactarius thejogalus – Груздь болотный 111
Хрящ-молочник, гірчак – Lactarius rufus — Горькушка 66
Хрящ-молочник дібровний – Lactarius quietus — Груздь дубовый 68
Хрящ-молочник звичайний – Lactarius trivialis — Груздь обыкновенный 70
Хрящ-молочник золотисто-жовтий – Lactarius cherysorheus – Груздь золотисто-желтый 112
Хрящ-молочник камфорний – Lactarius camphoratus — Груздь камфорный 112
Хрящ-молочник неїстівний – Lactarius helvus — Груздь несъедобный, млечник серо-розовый 152
Хрящ-молочник ніжний – Lactarius tabidus — Груздь нежный 129
Хрящ-молочник оливково-чорний – Lactarius necator — Груздь черный, чернушка 113
Хрящ-молочник осиковий – Lactarius controversus — Груздь осиновый, тополевый 70
Хрящ-молочник перцевий – Lactarius piperatus — Груздь перечный 112
Хрящ-молочник повстяний – Lactarius vellereus — Груздь войлочный, скрипица 68
Хрящ-молочник сірий ліловіючий – Lactarius uvidus — Груздь серый лиловеющий 113
Хрящ-молочник сосочковий – Lactarius mammosus — Груздь сосочковый 129
Хрящ-молочник справжній – Lactarius resimus — Груздь настоящий 69
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: