Владимир Онищенко - Справочник грибника
- Название:Справочник грибника
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент «Фолио»3ae616f4-1380-11e2-86b3-b737ee03444a
- Год:2005
- Город:Харьков
- ISBN:966-03-3185-1
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Владимир Онищенко - Справочник грибника краткое содержание
Книга, которую вы держите в руках, поможет вам сориентироваться в мире грибов. Здесь приводятся не только общие сведения об их строении и биологии, но и характеристики наиболее распространенных съедобных и ядовитых видов. Вы также узнаете, как избежать отравления грибами, получите рекомендации относительно искусственного выращивания съедобных грибов. Ну а рецепты, включенные в книгу, позволят не только насладиться ни с чем не сравнимым вкусом грибных блюд, но и вспомнить чудесные часы, проведенные в лесу в поисках столь желанных грибов.
Справочник грибника - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Гірчак – Tylopilus felleus — Желчный гриб 129
Гнойовик білий – Coprinus comatus — Навозник белый 118
Гнойовик рудий – Coprinus micaceus — Навозник искристый, рыжий 134
Гнойовик сірий – Coprinus cinereus – Навозник серый 118
Гнойовик чорнильний – Coprinus atramentharius — Навозник чернильный 118
Головач довгастий – Calvatia excipuliformis — Головач продолговатый 111
Головач мішковидний – Calvatia utriformis — Головач мешковидный 65
Гриб-баран – Sparassis crispa — Грибная капуста 66
Гриб-зонтик строкатий – Macrolepiota procera — Гриб-зонтик пестрый 67
Грузлик – Clitocybe gibba – Говорушка ворончатая 65
Губка коренева – Heterobasidion annosus — Корневая губка 145
Дощовик грушовидний – Lycoperdon pyriforme — Дождевик грушевидный 71
Дощовик їстівний – Lycoperdon perlatum — Дождевик съедобный, настоящий 71
Дощовик оранжевий – Scleroderma aurantium — Ложнодождевик обыкновенный, склеродерма оранжевая 154
Дощовик шипастий – Scleroderma verrucosus — Ложнодождевик бородавчатый 153
Дубовик, синяк – Boletus luridus Schaett — Дубовик оливково-бурый, поддубник 114
Заячий гриб – Gyroporus castaneus — Заячий гриб, гриб каштановый, гиропор каштановый 72
Зеленушка, рядовка зелена – Tricholoma flavovirens — Зеленушка, рядовка зеленая 72
Зимовий гриб – Flammulina velutipes — Опенок зимний, зимний гриб 85
Зморшок їстівний – Morchella esculenta — Сморчок настоящий 123
Зморшок конічний – Morchella сопіса — Сморчок конический 122
Іноцибе звичайний – Inocybe geophylla — Волокница землисто – пластинковая 153
їжовик жовтий – Hydnum repandum — Ежовик выемчатый, ежовик желтый – 114
їжовик черепичастий – Hsarcodon imbricatus — Ежовик черепитчатый 115
Клатрус червоний – Clathrus ruber — Решеточник красный 138
Клітоцибе білувате – Clitocybe candicans – Говорушка беловатая 150
Клітоцибе булавоноге – Clitocybe clavipes — Говорушка булавоногая 64
Клітоцибе воскове – Clitocybe cerussata — Говорушка восковая 151
Клітоцибе знебарвлене – Clitocybe dealbata — Говорушка обесцвеченная 151
Клітоцибе оранжево-червоне – Clitocybe olearia — Говорушка оранжево-красная 152
Клітоцибе сіре – Clitocybe nebularis — Говорушка серая 65
Клітоцибе червоне отруйне – Clitocybe rivulosa – Говорушка красноватая ядовитая 151
Ковпак тьмяний – Rozites caperata — Колпак кольчатый 75
Козляк – Suillus bovinus, Boletus bovinu — Козляк, решетник 74
Колібія веретенонога – Collybia fusipes — Коллибия веретеноногая 74
Колібія каштанова – Collybia buturacea — Коллибия рыжеватосерая, каштановая 75
Колібія лісолюбива – Collybia dryophilia – Коллибия лесолюбивая 75
Колібія обгорнута – Collybia peronata — Коллибия обернутая, жгуче-едкая 130
Корбан товстий – Paxillus atrotomentosus — Свинушка толстая 139
Корбан тонкий – Paxillus involutus — Свинушка тонкая 157
Коріолел рядовий – Coriolellus serialis – Кориолелл рядовой 145
Лаковиця лілова – Laccaria amethystina — Лаковица сиреневая 76
Лаковиця рожева – Laccaria laccata — Лаковица розовая 76
Лентин лускатий – Lentinus lepideus — Пилолистник чешуйчатый 87
Лентин лускатий – Lentinus lepideus — Шпальный гриб 109
Лепіота гостролуската – Lepiota acutesquamosa — Лепиота острочешуйчатая 130
Лепіота гребінчаста – Lepiota cristata – Лепиота гребенчатая 153
Лепіста зворотня – Lepista inversa — Леписта оборотная 116
Лепіста золотиста – Lepista gilva — Леписта золотистая 115
Лисичка несправжня – Clitocybe aurantiaca — Лисичка ложная 131
Лисичка сіра – Craterellus cornucopioides — Лисичка серая, кратерелл воронковидный 79
Лисичка справжня – Cantharellus cibarius — Лисичка настоящая 78
Лімацела крапчаста – Limacella guttata — Лимацелла крапчатая 77
Ліофіл брудний – Lyophyllum immundum – Лиофиллум грязный 78
Ліофіл коричнево-сірий – Lyophyllum fumatofoetens — Лиофиллум коричневато-серый 78
Лускатка борова – Pholiota spumosa — Чешуйчатка боровая 103
Лускатка вогняна – Pholiota flammans — Чешуйчатка огненная 143
Лускатка вугільна – Pholiota carbonaria — Чешуйчатка угольная 104
Лускатка жовто-зелена – Pholiota gummosa — Чешуйчатка желто-зеленоватая 142
Лускатка золотиста – Pholiota aurivella – Чешуйчатка золотистая 104
Лускатка клейка – Pholiota lucifera — Чешуйчатка клейкая 142
Лускатка рання – Pholiota ргаесох — Чешуйчатка ранняя 103
Лускатка руйнівна – Pholiota destruens — Чешуйчатка разрушающая 143
Маслюк звичайний – Suillus luteus — Масленок обыкновенный, поздний 80
Маслюк зернистий – Suillus granulatus, Boletus granulatus — Масленок зернистый, летний 80
Маслюк перцевий – Boletus piperatus — Масленок перечный 132
Меланоливка коротконога – Melanoleuca melaleuca — Меланолевка коротконогая 81
Міксомфалія гарева – Myxomphalia тайга — Миксомфалия гаревая 131
Міцена ковпаковидна – Мусепа galericulata — Мицена колпачковидная 131
Міцена похилена – Мусепа inclinata — Мицена наклоненная 132
Міцена чиста – Мусепа рига — Мицена чистая 81
Мокруха клейка – Gomphidius glutinosus — Мокруха клейкая 116
Мокруха пурпурова – Gomphidius rutilus — Мокруха слизистая, пурпурная 82
Мокруха рожева – Gomphidius roseus — Мокруха розовая 117
Моховик жовто-бурий – Suillus variegatus, Boletus variegatus – Моховик желто-бурый 82
Моховик зелений – Xerocomus subtomentosus, Boletus subtomentosus — Моховик зеленый 83
Моховик тріщинуватий – Xerocomus chrysenteron, Boletus chrysenteron — Моховик пестрый трещиноватый 83
Мухомор Віттадіні – Amanita vittadinii — Мухомор Виттадини 134
Мухомор колючоголовий – Amanita echinocephala – Мухомор колючеголовый 133
Мухомор пантерний – Amanita pantherina — Мухомор пантерный 155
Мухомор порфіровий – Amanita porphyria – Мухомор порфировый 155
Мухомор смердючий – Amanita virosa — Мухомор вонючий 155
Мухомор Цезарів – Amanita caesarea — Мухомор Цезаря, кесарев гриб 84
Мухомор цитриновий – Amanita citrina — Мухомор поганковидный, лимонный 132
Мухомор червоний – Amanita muscaria — Мухомор красный 154
Мухомор червоніючий, сіро-рожевий – Amanita rubescens — Мухомор краснеющий, серо-розовый 117
Мухомор яскраво-жовтий – Amanita gemmata — Мухомор ярко-желтый 133
Оксипор тополевий – Oxyporus populinus — Оксипор тополевый 146
Опеньок літній – Kuehneromyces mutabilis — Опенок летний 85
Опеньок луговий – Marasmius oreades — Опенок луговой 86
Опеньок сірчано-жовтий несправжній – Hypholoma fasciculare – Опенок серно-желтый ложный 156
Опеньок справжній, осінній – Armillariella mellea — Опенок настоящий, осенний 86
Опеньок цегляно-оранжевий несправжній – Hypholoma sublateritium — Опенок кирпично-оранжевый ложный 156
Отидея розсічена – Otidea onotica — Отидея рассеченная 134
Павутинник біло-фіолетовий – Cortinarius alboviolaceus — Паутинник бело-фиолетовый 119
Павутинник звичайний – Cortinarius trivialis — Паутинник обыкновенный 136
Павутинник каштановий – Cortinarius mucosus — Паутинник каштановый слизистый 119
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: