Джефф Кокс - Новая цель. Как объединить бережливое производство, шесть сигм и теорию ограничений

Мерфи взял с тарелки полую кость и посмотрел в нее, как в телескоп.

– Что ж, давай расчистим завалы и вернемся к этому вопросу, – предложил он. – Кстати, форель была фантастической.

– Умелые руки мастера, – довольно усмехнулся Джейро, держа в руках газовую горелку. – Вот в чем ключ к успеху.

– Да, и еще свежая рыба. А что касается складских запасов, этот вопрос необходимо решить. Если предположить, что совсем скоро к нам начнет поступать стабильный поток утвержденных заявок из Роквилля, мы не можем позволить себе уронить эстафетную палочку. Дай мне подумать и кое-что проверить. И ты подумай… И давай обсудим этот вопрос через пару дней.

Через несколько дней Мерфи приехал на завод рано утром и нашел Джейро на привычном месте рядом с холодильником. Мерфи налил дымящийся кофе из термоса Джейро в свою чашку с логотипом Hi-T и уселся на стул. Джейро торопливо кивнул ему и тут же вновь погрузился в изучение графиков на экране своего терминала. Он поднял указательный палец в знак того, что через минуту полностью посвятит свое внимание Мерфи. Когда он наконец повернулся в сторону Мерфи, тот таращился на него с дурацкой улыбкой на лице.

– Да? – спросил Джейро.

– Время, – сказал Мерфи.

– Время? Что время?

– Время – это невидимый ресурс, требуемый для всего, чем мы здесь занимаемся, Джейро.

– Ты уверен? – насмешливо спросил Джейро.

– Возможно, Джейро, тебе следует записать это для потомков.

– Знаешь, Мерф, я бы сделал это, но вот вся бумага куда-то подевалась.

– Что ж, закажи себе еще, – ехидно заметил Мерфи. – Кстати, это подталкивает меня к истинной цели визита. Непредсказуемый дефицит складских запасов, о котором мы говорили несколько дней назад. Я думаю, что ответ может быть во времени .

– Как это?

– При наличии системы, работающей по точке перезаказа, заказ формируется в тот момент, когда наши запасы опускаются до минимального страхового уровня. Минимальная партия для повторного заказа неизменна по объему, однако интервал между заказами меняется постоянно. Он может составлять пять дней или пять месяцев.

– Ну хорошо, а что же в этом неправильного? – недоумевал Джейро.

– Неправильно здесь то, что ты описал за обедом несколько дней назад. Время, которое необходимо нам для пополнения запасов, может быть слишком коротким для удовлетворения спроса. Улавливаешь мою мысль?

– Думаю, что да. В сущности, думаю, что именно так и происходит.

– Соответственно, в периоды пикового спроса нам может не хватить времени для пополнения запасов до момента, когда будет исчерпан минимальный страховой запас. То же самое происходит, если ты увеличиваешь объем заказа для исправления возникшей ситуации, а затем спрос падает. Тогда мы рискуем остаться с огромным страховым запасом на достаточно длительный срок.

– И такое у нас уже случалось, – подтвердил его предположения Джейро.

– Представь себе, что механизм заказа не связан с фиксированным количеством. Давай предположим, что зафиксирован срок перезаказа, а его объем равен объему, использованному в течение предыдущего периода. Теперь представим, что мы делаем заказы через установленные интервалы – каждый день, каждую неделю, каждые две недели или каждый месяц. Спрос станет меняться – как это происходит в реальной жизни, – но заказ будет привязан к конкретному временному интервалу, что позволит с большой долей вероятности пополнить потребляемые запасы.

– И предотвратить возникновение дефицита, – добавил Джейро. – Слушай, а что привело тебя к этой мысли?

– Много чего. Честно говоря, мысль пришла мне в голову, когда я общался с Гартом Куинси в головном офисе, – признался Мерфи. – Я поинтересовался его мнением по этому вопросу, потому что он мог видеть все с другой стороны. Как только мы начали разговор, к нам подошла Эми Киолара. Она рассказала историю про своего дедушку, который был коммивояжером в Огайо. Он разъезжал по разным городам и продавал продукцию одного оптовика. Каждый вторник он приезжал в Экрон, каждую среду – в Кентон или другое заранее определенное место, продавая конфеты и сладости мелким лавочкам.

Оптовик установил правило, согласно которому все коммивояжеры должны были продавать сладости целыми запечатанными коробками, в которых было по двадцать шоколадных батончиков или определенное количество упаковок конфет. Но это были времена Великой депрессии. И ни один такой магазинчик не мог купить сразу целую коробку батончиков Hershey или чего-то другого, не говоря уже о целом ящике. Поэтому дедушка Эми открывал коробки и продавал магазинам ровно столько, сколько их собственные клиенты купили у них за прошлую неделю. Соответственно, в магазинах всегда имелись запасы, а дедушка Эми всегда мог что-то продать практически каждую неделю. Со временем оптовик забыл о своем нерушимом правиле, и все жили долго и счастливо… Правда, лишь до тех пор, пока не появились крупные торговые сети. Тогда все изменилось.

Я рассказываю тебе об этом потому, что в данном случае нам должна помочь сходная система – заказы, фиксированные по времени, без ограничений минимального количества. Только мне кажется, что это имеет смысл внедрить еще и потому, что оно здорово напоминает систему DBR.

– Барабан – буфер – канат, – вспомнил Джейро. – А каким образом это связано с нами?

– Смотри. Заказ через определенное время без ограничений минимального количества приобретает прямую связь с тем, как мы управляем «Годзиллой», а соответственно, и всем Оуктоном. Буфер? Это подушка, необходимость которой мы признаем и которую используем, чтобы всегда иметь некий запас перед работой «Годзиллы», то есть нашего главного ограничения. Мне потребовалось некоторое время, чтобы это понять, но буфер на самом деле связан со временем, а не с количеством. Сколько времени потребуется «незавершенке», чтобы добраться до «Годзиллы»? Точные количества менее важны, чем факт того, что у нас всегда есть некий запас, который «Годзилла» может перерабатывать. Этот запас увеличивается или уменьшается, но для нас важно лишь время для его пополнения – а оно происходит обычно вовремя.

Джейро обдумал эту мысль. Затем он развернул экран компьютера к Мерфи и сказал:

– Посмотри, что я нарисовал.

Мерфи надел очки и внимательно посмотрел на экран.

– Джейро, это настоящий шедевр.

– Нет, это гистограмма.

– Ну что ты! У тебя тут такие красивые комбинации зеленого, желтого и красного – тебе следовало бы сейчас в Париже раскрашивать Эйфелеву башню!

– Точно, а вместо этого я тут трачу время на тебя, – буркнул Джейро. – Короче, я взял некоторые данные за прошлые годы, в которых зафиксировано изменение спроса на материал, доставлявший нам столько проблем.