В Козлова - Основы гостеприимства и туризма
- Название:Основы гостеприимства и туризма
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Орел, ГТУ
- Год:2005
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
В Козлова - Основы гостеприимства и туризма краткое содержание
Основы гостеприимства и туризма - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
несет в себе гораздо более сильный побудительный мотив к лучшей
работе. Такая форма поощрения труда особенно хорошо
зарекомендовала себя в страховых и банковских компаниях, на торговых
предприятиях. Результаты опроса, проведенного среди коммерческих
фирм Великобритании, показали, что более 90 % их числа признают
высокую эффективность инсентива и намерены использовать его и в
дальнейшем. В отличие от массовых туров инсентив-программы
разрабатываются под конкретного корпоративного заказчика и, как
правило, предполагают высококлассное размещение и обслуживание на
маршруте. И хотя в общем туристическом потоке «премированные»
туристы составляют всего 5-7%, доля инсентива в доходах стран от
туризма значительно больше. Это объясняется высокой стоимостью
инсентив - программ по сравнению с обычными турами.
Лечебный (медицинский) туризм.В его основе лежит
потребность в лечении различных заболеваний. Лечебный туризм имеет
несколько разновидностей, характеризующихся различными средствами
воздействия на человеческий организм (климатолечение; морелечение;
молоколечение). Зачастую при лечении могут использоваться
одновременно несколько видов воздействия.
Одной из разновидностей лечебного туризма является известный с
древнейших времен бальнеологический, который связан с термальными
и лечебными водами. В настоящее время активно развивается
грязелечение, талассотерапия (обертывание водорослями с применением
минеральной воды).
Сельский туризм (деревенский, фермерский).Как правило, туристы живут в специализированных лагерях или маленьких поселках,
в контакте с природой. Туристы во время отдыха знакомятся с жизнью
небольших поселков, наблюдают за сельскохозяйственными работами,
совершают пешие экскурсии по окрестностям, изучают флору и фауну,
путешествуют по горам и озерам. Во время таких поездок организуются
курсы национальной кухни и т.д. Проживание при таком туризме
осуществляется в загородных домах или предлагаются дома, в которых
проживают сами крестьяне.
Эта деятельность начала развиваться в 50-е годы в ряде
европейских стран - Франции, Германии, Швейцарии, а затем
распространилась на многие другие страны. Особенно распространена
эта форма туризма среди семейных пар и пенсионеров. Кроме того, к ней
тяготеют дети и молодежь, для чего используются временные лагеря.
Экологический туризм.Термин «экотуризм» употребляется в
индустрии туризма уже более 10 лет. Под ним понимаются путешествия,
предпринимаемые в нетронутые человеческой цивилизацией,
экологически чистые уголки природы для поддержания экологического
равновесия в природе.
В последнее время все более популярными становятся
туристические гостиницы, кемпинги, курорты, которые расположены
среди первозданной природы и где уделяется должное внимание
вопросам экологии, сохранению природного ландшафта.
Вообще в основу развития этого сравнительно нового вида туризма
положено три главных принципа:
- часть доходов, полученных от обслуживания туристов, остается
на местах и направляется на охрану природы;
- соблюдение природоохранных требований возводится в ранг
основного закона;
- туристская поездка совершается с исследовательскими целями.
Экологический туризм охватывает чрезвычайно разнообразные
потоки посетителей. В странах Центральной Америки и на юге Африки
особый интерес представляют наблюдения за крупными хищниками и
копытными. Очень часто экотуристы проводят отпуск за такими
экзотическими занятиями, как учет численности птиц и млекопитающих
в удаленных уголках планеты.
Так, недавно в Греции были обнаружены места произрастания
орхидей. Растения находятся под охраной государства. Наблюдение за
ними ведут специалисты. Для широкой общественности доступ в эти
районы страны закрыт. Исключение сделано для членов Общества
любителей орхидей, оповещенных о находке, и в сопровождении гида
они могут посетить охраняемые территории, приезжая из разных стран,
чтобы полюбоваться растениями в естественных условиях. Такого рода
поездки правомерно классифицировать как экологические.
Практически каждая страна имеет возможности для организации
экотуризма. Однако сегодня основные экотуристические потоки
направляются в США, Канаду, Австралию, Непал, Эквадор, Бразилию,
Кению, ЮАР. Экологический туризм представляет одну из наиболее
перспективных и динамичных форм туристической деятельности.
Религиозный туризм.Этот туризм является составной частью
современной индустрии туризма. Соборы, мечети, культовые музеи и
духовные центры - это туристские объекты, которые пользуются все
возрастающим спросом.
Религиозный туризм имеет три формы: паломничество,
экскурсионные туры, специализированные туры, в которых
объединяются паломники и экскурсанты.
Паломничество- это посещение религиозных святынь с целью
молитвенного общения. В Древней Руси это называлось богомольем. По
религиозным канонам паломническая поездка должна продолжаться не
менее 10 дней и чаще всего приходится на религиозные праздники.
Экскурсионные туры по религиозной тематике проходят, как
правило, за один день и представляют интерес не только для взрослых
туристов, но и для детей.
Специализированные туры рассчитаны как минимум на три дня с
посещением религиозных святынь и архитектурных памятников
прошлого.
При Московской Патриархии организована паломническая служба,
ведающая вопросами паломничества в Святую Землю. Для католиков
Святая Земля - это Израиль, католические святыни расположены также в
Италии, Ватикане, Франции, Португалии и других странах Западной
Европы.
Святые места иудаизма находятся в Израиле, Румынии, Чехии,
Германии, Испании и на Украине.
Для последователей ислама священными считаются Мекка и
Медина в Саудовской Аравии.
Основные святыни буддистов расположены в Индии, Китае и на
Тибете.
Развитие общего интереса к религиозному туризму не обошло и
Россию. Наблюдается процесс становления туристических фирм по
организации религиозных и паломнических туров, а также некоторых
паломнических служб, организованных при монастырях, церквях и
других религиозных организациях.
Только за последние 3-4 года в России значительно увеличилось
количество туристов, совершающих паломничество к святыням России, а
также направляющихся за границу с религиозно-познавательными
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: