Джим МакЛамор - Burger King. Как построить империю

В довершение всего желание Билла Спура попытаться помочь решить проблему было воспринято прессой и другими как попытка спасти Pillsbury и его заинтересованность в возвращении в кресло генерального директора. Такая интерпретация была неверной, но слухи подпитывали домыслы о том, что в руководстве компании есть разногласия. Внимание также привлекал уровень продаж Pillsbury, маркетинг и прибыль компании, а кроме того — проблемы с франчайзи сети Burger King.

Директора Pillsbury столкнулись с проблемой на заседании совета в марте 1988 года, прошедшем в городе Нейплс, штат Флорида. Стэффорд с должной степенью изящества и достоинства объявил о своей отставке, и совет попросил Билла Спура стать временно исполняющим обязанности генерального директора до того, как будет найден подходящий кандидат. Это событие достаточно широко освещалось в прессе, и по Pillsbury неплохо прошлись в финансовых изданиях.

Журнал Fortune опубликовал материал «Провал менеджмента в Pillsbury», который был полностью построен на идее, что находящаяся в тяжелом положении Pillsbury для решения проблемы восстанавливает в должности генерального директора, предпринимающего решительные, но неоднозначные действия, чтобы вернуть компании те высокие уровни прибыльности и позиции на рынке, которые были у нее когда-то в прошлом. Отношения с прессой достигли дна и почти гарантировали то, что последуют критические обзорные материалы, имеющие целью засвидетельствовать бедственное положение компании. Все это занимало мои мысли, когда 4 октября 1988 года было объявлено о предложении Grand Metropolitan поглотить Pillsbury из расчета шестьдесят долларов за акцию.

О том, что Pillsbury может стать объектом поглощения другой компании, на тот момент уже какое-то время слухи ходили. Что привлекло Grand Metropolitan? Конечно, заметно просевшая позиция компании на рынке в ключевых сферах бизнеса вкупе с проблемами руководства делали идею захвата или поглощения как минимум возможной.

Именно в это время поглощения компаний стало самой обсуждаемой темой в мире бизнеса и финансовой прессе. Страну наводнили наличные деньги, появившиеся за счет выпуска бросовых облигаций. Наличные были легко доступны организации, поглощающей другую, или сторонам, активно вовлеченным в финансирование поглощений. Майкл Милкен и его партнеры в инвестиционно-банковской фирме из Drexel, Burnham and Lambert являлись лидерами в сфере финансирования бросовыми облигациями и были активно вовлечены в эту неоднозначную деятельность. Благодаря финансированию подобными облигациями случились некоторые из крупнейших поглощений в истории США. Использование огромных сумм долгового финансирования стало причиной коллапса многих финансовых организаций, в основном в сфере страхования, коммерческих банковских услуг, кредитования и сбережений. Ряд организаций за подобную деятельность призывались к ответственности.

В феврале 1988 года я получил звонок от Дональда ( Дона) Смита, который был президентом и генеральным директором Burger King с января 1977 по май 1980 года. Дон занимал эту должность в один из самых успешных периодов по продажам и прибыли в истории Burger King. За то, что он подходил к работе с практической хваткой, эффективно управлял и был в целом приятным человеком, его ценили и уважали франчайзи. После долгой карьеры в качестве руководителя высшего звена в McDonald’s он пришел в Pillsbury и стал президентом и генеральным директором Burger King.

Дон сделал довольно много для улучшения бизнеса. Франчайзи видели, что он разделяет их интересы, в основе которых — сохранить наивысшие стандарты в ведении ресторанной деятельности. Смит даже повысил стандарты работы, и владельцы франшиз поняли, что он не станет терпеть отклонений от установленных правил. Им нравилась его твердость, и они понимали, что он как руководитель обладает выдающимися лидерскими качествами. Когда президентом был Смит, вопросов о том, кто несет ответственность, не стояло. Но проблема существовала, и она заключалась в том, что, будучи таким сильным руководителем, Смит имел дело с таким же сильным и упертым руководством в Миннеаполисе. Понадобилось не так уж много времени, прежде чем у этих сторон сформировались противоположные мнения по стратегическим вопросам и разногласия о стиле управления бизнесом.

Смит хотел в управлении сетью Burger King чувствовать свободу и принимать более активное участие в определении стратегического направления развития компании, а оказалось, что ему необходимо большинство решений согласовывать с руководящей группой Pillsbury и советом директоров. Непонимание между сторонами нарастало, и участились конфликты. Это усилило ситуацию противостояния «мы и они», существовавшую с момента слияния компаний в 1967 году. Директора в Майами чувствовали себя так, как будто стоят перед людьми из Миннеаполиса с протянутой рукой и просят об одолжении. Им казалось, что их мнение в стратегическом планировании не учитывается. Они считали, что тактические подходы к решению проблем и большинство оперативных вопросов решаются задолго до их приезда в Миннеаполис для обсуждения.

Проблемы такого рода в отношениях между головной и дочерней компаниями достаточно распространены. Pillsbury и Burger King были очень разными, каждая — со своим стилем управления и подходом. Такие различия часто приводят к личным конфликтам, и поддерживать гладкие рабочие отношения становится сложно. К тому моменту, как появилось предложение Grand Met, все это продолжалось на протяжении долгого времени — большую часть из двадцати одного года, что компании существовали вместе. Смит в конечном итоге устал бороться и покинул компанию. В 1980 году он получил предложение от PepsiCo стать руководителем ее дочерних компаний Taco Bell и Pizza Hut. Казалось, он уходил из Pillsbury с облегчением, и были основания считать, что руководство в Миннеаполисе тоже радовалось его уходу.

Недолго проработав в PepsiCo, Смит стал руководителем направления общественного питания в Hershey Foods, владельца ресторанной компании Friendly’s Ice Cream Corporation, у которой было более шестисот точек в шестнадцати штатах, преимущественно — на северо-востоке страны. Позднее он вошел в совет Holiday Inn, которая была приобретена компанией Perkins Family Restaurant — ресторанной сетью, расположенной в основном на среднем западе страны. Perkins показывала слабые результаты работы в последние годы, и это создавало для Holiday Inn еще одну проблему, помимо собственных. Директора решили поменять структуру Holiday Inn и разгрузить Perkins. Это привело к выкупу контрольного пакета акций компании с помощью кредита, при котором Смит получил значительную долю сети Perkins по своему договору о выведении компании на определенный уровень прибыльности. Главными организаторами той сделки и генеральными партнерами в выкупе стали Bass Brothers и руководитель проектов Ft. Worth Ричард Рэйнвотер. Через несколько лет Смит наладил бизнес в Perkins и привел к успеху и компанию, и ее инвесторов. В процессе работы он не только сколотил себе состояние, но и качественным образом повлиял на организацию Bass Brothers.